sábado, 7 de mayo de 2011

Dieta del Dia

Posted: 07 May 2011 07:24 AM PDT

Una de las comidas favoritas de los adolescentes es la conocida popularmente como chatarra, aquella que se caracteriza por contener unos altos niveles de grasa, condimentos, azúcar y sal e incluso de conservantes y colorantes.

Algunos de los alimentos más consumidos por personas de todas las edades, pero especialmente por los jóvenes, son las hamburguesas, los perros calientes y en general, la comida de paquete.

La causa del masivo consumo de este tipo de alimentos se debe precisamente a su facilidad de consumo (por esto se les denomina comidas rápidas). Por tratarse de alimentos ligeros, fáciles de adquirir y económicos se pueden comer en cualquier momento y lugar.

Sin embargo, hay que tener mucho cuidado con esta comida, pues el excesivo consumo de ella puede traer graves consecuencias para la salud. La obesidad, las enfermedades del corazón, la diabetes e incluso las caries y la celulitis pueden tener su origen en el consumo exagerado de la comida chatarra. Por las anteriores razones es recomendable disminuir el consumo de estos alimentos al máximo y así evitar complicaciones en el futuro.

viernes, 6 de mayo de 2011

Dieta del Dia

Tips para no abandonar la dieta

Posted: 06 May 2011 05:47 AM PDT

Trucos para no abandonar la dieta. Cuando nos ponemos a dieta, no tenemos en cuenta que, muchas veces, es complicado seguir con el entusiasmo inicial durante varios días. Llega un momento en que la comida llega a tentarnos, y no precisamente la dietética: chocolates, cómida rápida y fritos se nos ponen ante los ojos, incitándonos a abandonar nuestras mejores intenciones.

Si quieres perder esos kilos de más y tener la constancia suficiente, no te pierdas los trucos que proponemos a continuación para estar delgada sin pasar demasiadas penurias:

No hagas una lista de "alimentos prohibidos". El alcohol, el chocolate, las hamburguesas…son excesivamente calóricas, pero si tienes que ir al burguer una vez al mes, o te comes una onza de chocolate no es para tirarse de los pelos. Lo importante es comer de todo y con la moderación adecuada.
Apuesta por las frutas y las hortalizas. Son sanas, poco calóricas en general y tienen un alto poder saciante, además de mucha fibra.
Legumbres y arroz, tus grandes aliados. Como los anteriores, sacian y son muy saludables. Inclúyelos en tu dieta.
Pescado, mejor que la carne. Consúmelos a la plancha o al horno.
Salsas light. Si eres de las que no pueden vivir sin salsas, apuesta por las variedades bajas en calorías del keptchup y la mayonesa.

Test para conocer el grado de intoxicación del cuerpo

Posted: 05 May 2011 03:27 PM PDT

Test para conocer el grado de intoxicación del cuerpo. ¿Conoces tu cuerpo y en qué estado se encuentra? Algunas veces no basta con cuidarnos con dietas y a través del control de nuestro peso. Existen también otros aspectos que son importantes considerar. Hoy te dejamos un test para que puedas conocer más de tu cuerpo y conocer qué medidas debes tomar de acuerdo con tu situación.

Test: grado de intoxicación del cuerpo

Primera parte: Nunca = 0 A veces = 1 A menudo = 2

¿Te sientes irritable o nerviosa?
¿Sufres cambios de humor o crisis de llanto?
¿Tienes ansiedad o miedo injustificado?
¿Experimentas pérdidas de memoria o dificultades en la concentración?
¿Padeces dolores de cabeza?
¿Es tu sueño agitado y no descansas bien?
¿Tienes problemas cutáneos, tales como sudoración excesiva, acné o eccema?
¿Tienes exceso de salivación, producción o secreción de moco?
¿Padeces sinusitis o infecciones del oído?
¿Padeces estreñimiento, diarrea o te sientes inflamada?
¿Padeces infecciones del tracto urinario?
¿Sufres anomalías urinarias (referidas a frecuencia de la micción o color de la orina)?
¿Sufres dolor muscular o articular?
¿Tienes ansia por ciertos alimentos (pan, queso, dulces, etc)?

Segunda parte: Nunca = 0 A veces = 1 A menudo = 4

¿Te siente estresada o exhausta?
¿Consumes bebidas alcohólicas?
¿Comes en restaurantes de comida rápida?
¿Es tu dieta desequilibrada?
¿Padeces artritis?
¿Tienes problemas de retención de líquidos?
¿Tomas medicación con receta (antibióticos, cortisona, antidepresivos, analgésicos, etc)?

Tercera parte: No = 0 Si = 4

¿Eres intolerante a algún alimento?
¿Padeces algún tipo de alergia?
¿Te han diagnosticado fibromialgia?
¿Tienes tendencia a ganar peso con facilidad?
¿Padeces celulitis u obesidad?
¿Estás expuesta a sustancias tóxicas?
¿Padeces alguna enfermedad crónica (duración superior a 6 meses)?

Resultados

Puntuación total, menor a 15 puntos:

Felicitaciones, pues el sistema de detoxificación de tu organismo funciona eficazmente y no presentas síntomas de intoxicación. De todas formas debes mantener tu organismo limpio, realizando tu ciclo de detoxificación de 4 a 6 semanas, y una o dos veces al año.

Puntuación total, 15 – 60 puntos:

Debes tener cuidado, pues hay señales de que no mantienes una vida saludable. Debes tener toxinas acumuladas en tus tejidos que pueden comenzar a perturbar el sistema de detoxificación. Realiza terapias de drenaje dos veces al año, durante seis semanas como mínimo. Obviamente sigue tu dieta y haz mucho ejercicio.

Puntuación total, mayor a 60 puntos:

Probablemente estás gravemente expuesta a diferentes toxinas, de modo que tu organismo parece ser incapaz de manejarlas por sí mismo. Debes pensar en reforzar tu organismo para metabolizar la carga tóxica. Antes de comenzar una detoxificación básica, consulta con un médico.

Referido: Dra. Gilma Garrido

jueves, 5 de mayo de 2011

Manzana propiedades

Posted: 05 May 2011 10:40 AM PDT

La manzana es la fruta perfecta para todos. Aunque Eva cayó del paraíso por comer la manzana, considerada fruta prohibida, aquí en la tierra es una gruta muy apreciada por sus propiedades y beneficios, entre las cuales:

- La manzana calma el apetito, pues aporta muy pocas calorías (120), y entre horas te ayudará a no pecar con los picoteos, al menos serán sanos.

- Te aporta líquido, porque la manzana está compuesta sobre todo de agua. Si tienes sed toma manzana licuada.

- Mejora los pulmones. Con más de cinco a la semana, respirarás mejor. Sus antioxidantes te protegen de la contaminación.

- Regula el intestino. La fibra de una manzana estimula la movilidad intestinal. Para potenciar su efecto, ásala.

- Mejora la circulación. La manzana tiene potasio, que elimina líquidos y activa la circulación.

- Refresca tu mente. La piel de la manzana tiene quericitina, un antioxidante que frena el envejecimiento de las células del cerebro.

- Limpia tu boca, pues la manzana entre sus propiedades elimina la placa y blanquea la dentadura.

Manzana propiedades

Dieta Omega

Posted: 05 May 2011 04:43 AM PDT

La Dieta Omega

La dieta omega ha sido creada por Artemis P. Simopoulos, una mujer que nació en Grecia y que vive en EEUU. Fue asesora de nutrición en la Casa Blanca y es especialista en dieta, ha participado en el Congreso de Nutrigenética, organizado por la Universidad de Navarra.

Dieta Omega

La Dieta Omega es la que mantiene un correcto equilibrio entre los dos ácidos graos esenciales; omega 6 (en aceites vegetales, huevos,...) y omega 3 (presente en el pescado azul). Estos ácidos han estado en proporción equilibrada antiguamente, con un ratio de 1 a 1 ó de 2 a 1, pero hoy en día el omega 6 y el omega 3 se encuentra en un ratio de 20 a 1 en EEUU y de 15 a 1 en Europa occidental. Antiguamente, se tomaban muchas plantas salvajes, que son mucho más ricas en ácidos grasos, vitaminas y minerales (calcio, magnesio, vitaminas C y D) que las plantas cultivadas. Hoy en día se ingiere más grasa.

El equilibrio entre los ácidos omega 6 y los ácidos omega 3 es tan importantes porque tienen propiedades contrapuestas; el ácido omega 6 es proinflamatorio y más trombótico, al contrario que el ácido omega 3. Teniendo en cuenta estas propiedades se pueden evitar muchas enfermedades, incluso las genéticas; diabetes, artritis, enfermedades coronarias, cáncer... que son enfermedades proinflamatorias. Si se tiene propensión a ellas, lo peor es comer mucha carne y mucho omega 6 presentes en el aceite vegetal, como en el de girasol.

El problema es que nuestros genes no han cambiado a lo largo de los años, pero nuestra dieta se ha transformado totalmente: especialmente en lo que se refiere a ácidos grasos y antioxidantes. El gen no es el destino, es decir, por tener una variante genética que hace declive al cáncer o a problemas de corazón, no tiene por qué desarrollar la enfermedad. Esto es lo que estudia hoy en día la nutrigenética: cómo responden los genes ante nuestra dieta.

En la dieta omega se debe comer mucha fruta y mucha verdura, en especial la verdura de hoja verde (lechuga, espinacas, acelga...), nada de aceites vegetales elaborados por semillas, como el del girasol. Carne con poca grasa y no más de tres veces por semana, pescado mínimo tres veces por semana y elegir mejor legumbres que pasta.

Dieta para mujeres de 40 años

Posted: 04 May 2011 11:53 PM PDT

Dieta semanal para mujeres de 40 años

Lunes

Desayuno: yogurt entero y azúcar

Almuerzo: tortilla de setas (1 huevo, níscalos cultivados, aceite de oliva, perejil), queso de Burgos, pan tipo 00, merengues

Merienda: té, azúcar y galletas

Cena: Pavo al vino blanco (pechuga de pavo, mantequilla), patatas nuevas (aceite de oliva, romero, aromas), pan tipo 00, piña

Martes

Desayuno: taza de café con azúcar, zumo de naranja azucarado

Almuerzo: Ensalada de arroz (arroz abrillantado, atún en aceite escurrido, encurtidos, jamón cocido, alcachofitas en aceite escurridas, mozzarella de vaca, aceite de oliva), piña, vino tinto

Merienda: copos de maíz, leche semidesnatada

Cena: Tortellini en sopa (tortellini, caldo de cubito o de carne desgrasado, queso parmesano), queso tipo parmesano de vaca, remolachas en ensalada (remolachas, aceite de oliva, vinagre), pan tipo 00, manzanas

Miercoles

Desayuno: pomelo, azúcar

Almuerzo: tortellini con mantequilla (tortellini, mantequilla, queso parmesano), zanahorias ralladas (zanahorias, aceite de oliva, limón), manzanas

Merienda: plátanos, una tacita de café, azúcar

Cena: pasta con ajo y aceite (pasta de sémola, aceite de oliva, queso parmesano, ajo, guindilla), pechuga de pavo (pavo, tomates pelados, aceite de oliva, orégano)

Jueves

Desayuno: bollo, leche entera

Almuerzo: arroz con guisantes (arroz abrillantado, guisantes primavera, cebolla, caldo de cubito, aceite de oliva, queso parmesano), yogurt de frutas

Merienda: yogur entero y azúcar

Cena: Harina de maíz y estofado (harina de maíz, añojo semigraso, tomates pelados, aceite de oliva), aromas, cebolla, plátanos.

Viernes

Desayuno: té, azúcar y galletas María

Almuerzo: trucha con mantequilla (trucha, harina de trigo 00, mantequilla), hinojos en ensalada (hinojos, aceite de oliva, vinagre), pan tipo 00, uvas

Merienda: una tacita de café, azúcar, zumo de naranja azucarado

Cena: crepes de jamón (harina de trigo, huevo, leche entera, mantequilla, nuez moscada, mozzarella de vaca, jamón cocido, queso parmesano), calabacines cocidos, manzanas

Sábado

Desayuno: copos de maís, leche desnatada

Almuerzo: arroz con tomate (arroz abrillantado, tomates pelados, aceite de oliva, queso parmesano), ensalada de mar (pulpo, gambas, mejillones, vino blanco seco, aceite de oliva, perejil, ajo, limón), higos

Merienda: pomelo, azúcar

Cena: pasta fría (pasta de sémola, tomates maduros, albahaca, ajo, aceite de oliva), jamón cocido, queso tipo brie, fresas

Domingo

Desayuno: mermelada, biscotes normales, leche desnatada

Almuerzo: jamón cocido, certosino, pan tipo 00, fresas, azúcar

Merienda: plátanos, una tacita de café

Cena: pasta con garbanzos (pasta de sémola, garbanzos, ajo, romero, tomates pelados, aceite de oliva), würstel, manzanas, vino tinto

Dieta del Dia

Recomendaciones para evitar la retención de líquidos (incluye video explicativo)

Posted: 05 May 2011 06:47 AM PDT

Trucos contra la retención de líquidos. Si alguno de vosotros, padecéis de retención de líquidos, os ofrezco unos consejos, para evitar tal incomodidad.

Deberéis beber mucha agua, consumir alimentos que contengan abundancia agua y que sean ricos en potasio, como el plátano y evitar el consumo de alimentos, ricos en sal, como el jamón, los embutidos y los frutos secos.

Existen varias plantas diuréticas, que estimulan la función renal y aumentan la excreción de líquidos a través de la orina, que se pueden usar solas o combinadas, en la farmacia las encontraras en cápsulas, comprimidos o jarabes, como por ejemplo:

Diente de león: es una planta que contiene sustancias como las sales potásicas, la inulina y los polifenoles, que ayudan a depurar y eliminar líquidos.

Fumaria: también contiene sales potásicas.

Cola de caballo: entre otras cosas es rica en sales potásicas también con la consiguiente acción diurética, además está indicada para casos de gota y reumatismo.

Pilosela: aumenta el volumen de orina y ayuda a eliminar la urea.

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Anímate a hacer la dieta disociada

Posted: 04 May 2011 02:42 PM PDT

Si tienes ganas de realizar una dieta para bajar algunos kilos y sentirme mejor puedes probar con esta Dieta Disociada. Es un régimen simple y de corta duración, de manera podrás llevarla a cabo sin mayores complicaciones.

Ahora bien, ten en cuenta que solo puedes beber agua e infusiones con edulcorante, tienes prohibidos todos los alimentos que no figuren en la dieta.

Detalle del régimen:Primer día
Desayuno: licuado de tomate.
Almuerzo: puré de calabaza y ensalada de hojas verdes. Podrás condimentar la ensalada con 1 cucharadita de aceite de oliva.
Merienda: licuado de zanahoria.
Cena: revuelto de espinaca, brocoli y coliflor. Podrás condimentar la ensalada con 1 cucharadita de aceite de oliva.

Segundo día
Desayuno: 1 vaso de leche descremada.
Almuerzo: 1 taza de caldo de verduras casero y 1 filet de merluza a la plancha.
Merienda: 1 vaso de leche descremada.
Cena: atún y ensalada de hojas verdes. Podrás condimentar la ensalada con 1 cucharadita de aceite de oliva.

Tercer día
Desayuno: 1 kiwi y 1 pera.
Almuerzo: ensalada de frutas. Podrás usar todas las frutas, excepto banana.
Merienda: licuado de durazno.
Cena: manzanas al horno.

Cuarto día
Desayuno: licuado de zanahoria.
Almuerzo: ensalada hojas verdes y zanahoria. Podrás condimentar la ensalada con 1 cucharadita de aceite de oliva.
Merienda: 2 zanahorias y 2 tomates.
Cena: verduras de hoja verdes cocidas al vapor. Podrás condimentarlas con 1 cucharadita de aceite de oliva.

Quinto día
Desayuno: 1 naranja y 1 pomelo.
Almuerzo: gelatina dietética y 2 manzanas.
Merienda: licuado de frutilla.
Cena: ensalada de frutas. Frutas a elección.

No es aconsejable que realices esta dieta por más de 5 días.